The traditional process for corn tortillas dates back centuries and is still widely practiced in Mexico to this day. Now, nixtamalization has made its way across the
Karla Plancarte Solorzano (32) Eigenaar tortillabedrijf Taiyari Nettomaandinkomen: 2.000 euro Nettohuur appartement in Leiden: 950 euro Vijf jaar geleden kwam ik uit Mexico naar Nederland
KOKEN EN ETEN Nachochips en tortillachips: de eerste variant is te koop als Mexicaans luxeproduct en de tweede ligt tussen de goedkope aardappelchips. Het verschil
How Covid-19 cannot keep Dutch people from enjoying delicious Mexican tortillas. “Taiyari” is the premiere Mexican tortilla maker in The Netherlands. HOUSTON, TEXAS, USA, March
Ook culinair recensent Hiske Versprille eet noodgedwongen thuis en troost zich, en u, met haar favorieten. Een verse maistortilla met carnitas (Mexicaanse confit), salsa en zuur –
Karla and I met about a year ago. I had just arrived in Amsterdam and had decided to sell some clothes with Mexican embroidery. She
Echte Mexicaanse tortilla’s uit Uithoorn, gebakken volgens de methode van de oude Azteken: ze zijn niet aan te slepen. Bakkerij Taiyari is nog maar twee
‘Nederland is internationaal georiėnteerd, maar je moet wel de Nederlandse taal spreken.’ Zo klonk de titel van een artikel dat onlangs verscheen in Erasmus Magazine . Veel
ANTWERPENDe Waagnatie maakt zich op voor de twaalfde editie van het culinaire festival Antwerpen Proeft. Van donderdag 10 mei tot en met zondag 13 mei
